Tomat on temperatuuri armastav köögivili, üldiselt võib see kohaneda tomati kasvuga temperatuurivahemikus 15~ 35 °C. Külma taluvuse koolituse läbinud seemikud taluvad lühikest aega -2 °C. Optimaalne maapinna temperatuur tomatite kasvuks on 20 ~ 23 °C. Kui kohalik temperatuur langeb 6 °C-ni, lõpetab juurestik kasvamise.
Tomatite kasvukeskkonna erinõuded on järgmised:
1. Temperatuur:
Tomat on termofiilne köögivili. Normaalsetes tingimustes on assimilatsiooni optimaalne temperatuur 20-25 °C ja optimaalne mulla temperatuur juurte kasvuks on 20-22 °C. Mulla temperatuuri tõstmine ei saa mitte ainult soodustada juurte arengut, vaid ka oluliselt suurendada nitraadi lämmastiku sisaldust mullas, kiirendada kasvu ja suurendada saagikust.
2. Valgus:
Tomat on valgust armastav saak, mille kerge küllastuspunkt on 70 000 lx ja sobiv valgustugevus 30 000 kuni 50 000 lx. Tomatid on lühikese päeva taimed. Lühiajaline päikesepaiste on põhimõtteliselt vajalik üleminekul vegetatiivselt kasvult reproduktiivsele kasvule, kuid nõuded ei ole ranged. Mõned sordid võivad lühikese päeva päikesepaiste all eelnevalt pungad ja lilled, samas kui enamik sorte õitseb rohkem 11 ~ 13h päikesepaistes. Varakult kasvab taim jõuliselt.
3. Niiskus:
Tomatid vajavad rohkem vett, kuid neid ei ole vaja sageli niisutada. Üldiselt on mulla niiskus 60-80% ja õhuniiskus 45-50%. Õhu kõrge õhuniiskus mitte ainult ei takista normaalset tolmeldamist, vaid põhjustab ka tõsiseid haigusi kõrgel temperatuuril ja kõrge niiskuse tingimustes.
