Ökoloogiline restoran on arhitektuuri, maastikuarhitektuuri, rajatiste aianduse, ökoloogia ja muude seotud erialade igakülgne kasutamine planeerimisel, projekteerimisel ja ehitamisel ning juhtimistehnoloogia, agronoomilise viljelus- ja majandamistehnoloogia rajamisel, et säilitada restorani kaunis keskkond, moodustades Peamiselt rohelised maastikutaimed, mida täiendavad köögiviljad, puuviljad, lilled, kõrrelised ja ravimid, kombineerituna aiamaastikega, nagu kiviktaimla, kosed, väikesed sillad ja voolav vesi, bambusest ja puidust paviljonid, näitavad kolmemõõtmeliselt rohelist, ilusat ja meeldivat söögikohta keskkond.Ökorestorani kutsutakse ka kasvuhoonerestoraniks, päikeserestoraniks, vabaajarestoraniks, loodusrestoraniks ja muudeks nimedeks. Need restoranid on tuletatud kasvuhoonete istutamisest ja nende ühine joon on see, et restoranid on istutatud või kaunistatud taimede, lillede ja taimedega ning ehitatud erinevate maastikega. Ökoloogiline kasvuhoonerestoran on moodsa rajatiste põllumajanduse ja rohelise toitlustuse kombinatsiooni toode. Tegemist on suuremahulise kasvuhoonehoonega, mis on inimesele orienteeritud, põhialuseks toitlustus ja täienduseks maastik. Tervikuna on restoranis looduslik keskkond täis rohelust,"miniaturiseerimine" ja"artization" värvilisest ökoloogilisest loodusmaastikust. Üldiselt on ökoloogilistel restoranidel suur ruum ja need asuvad kesklinnast kaugel. Restoran on jagatud ja kaunistatud roheliste taimede või lilledega. Keskkond on vaikne ja sööjad tunnevad end nagu paradiisis.
